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WZ_20.06.2020

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SAMSTAG, 12. Oktober

SAMSTAG, 12. Oktober 2019 SamStag, 20. Juni 2020 102 SONDERVERÖFFENTLICHUNG ERDBEERSAISON GENIESSEN Mit Kindern auf die Erdbeerplantage und dann genießen. Erdbeer-Sahnerolle Zutaten: für 10 - 12 Stück FOTO: © A_LEIN/STOCK.ADOBE.COM Jetzt ist Erdbeerzeit! Erdbeeren Jetzt ist Spargelzeit! zum Günzburger Selberpflücken – Haupternte – Spargel viele reife Beeren aus eigenem Anbau - • täglich Günzburg frisch gestochen Verkauf direkt ab Hof an der B16 – am Hof Tägl. Günzburg frisch an gestochener der B 16 Spargel (beim und Sportflugplatz) frisch gepflückte Erdbeeren Verkauf: bei uns in Günzburg Do.-Do. 9.00 am Hof - 18.00 erhältlich! Uhr Tel. 0 82 21/58 93 Öffnungszeiten: Dienstag auf dem tägl. 8.30-19.00 Uhr, auch Sa./So. Günzburger Wochenmarkt Telefon 08221/5893 täglichvon 9.00-11.30 und 16.00-19.00 Uhr Erdbeeren zumSelberpflücken » Für den Biskuitteig: · 4 Eier getrennt · 3 EL kaltes Wasser · 4 gehäufte EL Zucker (60g) · 4 gehäufte EL Mehl (80g) · 2 EL Speisestärke (40g) · 1 Prise Salz · 1 halber TL Backpulver » Für die Füllung: · 500 g Erdbeeren · 500 ml Schlagsahne · 1 Päckchen Vanillezucker · 2 - 3 EL Puderzucker · 3 Päckchen Sahnesteifpulver (24 g) » Zubereitung: Für die Erdbeer-Sahnerolle zuerst einen Biskuitteig herstellen. Dazu ein großes Backblech mit etwas Fett einstreichen und mit einem Stück Backpapier auslegen. Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Eier in Eigelb und Eiweiß trennen und gleich in zwei verschiedene Rührschüsseln geben. Nun mit dem Handmixer zuerst die Eiweiße zu steifem Eischnee schlagen. Die Eigelb zusammen mit kaltem Was- www.klostergut-neresheim.de Qualitäts- ERDBEEREN zum Selberpflücken EbErl – ErdbEErEn 89426 Bergheim bei Dillingen 89347 Bubesheim bei Günzburg Täglich von 8 bis 19 Uhr geöffnet Telefon 0 82 21 / 58 52 · Mobil 01 72 / 8 50 36 80 ser eine Minute schaumig aufschlagen. Den Zucker langsam einrieseln lassen und solange mit dem Mixer weiter rühren, bis ein heller, dicker Eierschaum entstanden ist. Ab jetzt mit einem Rührlöffel weiter arbeiten. Das Mehl mit Backpulver und einer kleinen Prise Salz in einer Schüssel vermischen. Anschließend in ein Mehlsieb umfüllen und über den Eidotterschaum sieben und zusammen mit etwa der Hälfte des Eischnees mit einem Rührlöffel locker unterheben. Dabei nicht zu lange rühren, sondern nur solange, bis keine Mehlreste mehr sichtbar sind. Zuletzt den restlichen Eischnee ebenfalls mit dem Rührlöffel unter den Biskuitteig unterziehen. Den luftigen Biskuitteig auf das mit Papier ausgelegte Kuchenblech geben und gleichmäßig dick auf dem Blech verstreichen. Sofort in den auf 200° vorgeheizten Backofen, auf mittlerer Schiene und mit Ober/Unterhitze in etwa 10 - 12 Minuten zu einem hellen Biskuitkuchen backen. In der Zwischenzeit ein frisch gewaschenes Küchentuch mit kaltem Wasser anfeuchten und auf den Küchentisch legen. Den fertig gebackenen Biskuitkuchen aus dem Backofen nehmen. Den Biskuitboden samt dem Backpapier auf das ausgebreitete Küchentuch stürzen. Sofort das Backpapier von dem noch heißen Kuchen vorsichtig abziehen. Anschließend die Biskuitplatte sofort mit Hilfe des Küchentuches zu einer Rolle aufrollen. Dabei den Kuchen für ein paar Minuten mit dem feuchten Tuch bedeckt liegen lassen. Anschließend das Küchentuch wieder abnehmen und die Biskuitrolle auskühlen lassen. Oder den frisch gebackenen heißen Biskuitboden auf ein zweites Stück Backpapier stürzen, zusammen mit dem mit gebackenen Backpapier flach liegend ganz erkalten lassen. Anschließend erst das Backpapier abziehen, füllen und aufrollen. In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, eventuell mit einem Tuch trocken tupfen. 3 – 4 Erdbeeren für die Dekoration zur Seite legen, den Rest der Erdbeeren in kleinere Würfel oder schmale Scheibchen schneiden. Die Sahne etwa 30 Sekunden mit den Rührstäben des Handmixers anrühren, anschließend den Puder- und Vanillezucker und nach und nach das Sahnesteifpulver in die Sahne einrieseln lassen. Die Sahne zu einer sehr festen Schlagsahne rühren. Den ausgekühlten Biskuitkuchen auf dem Küchentisch wieder vorsichtig entrollen, oder von der erkalteten Biskuitplatte das Backpapier abziehen. Mit etwa reichlich 2/3 der Schlagsahne bestreichen. Die Erdbeerstückchen gleichmäßig verteilt darüber streuen, dabei am Ende der Rolle etwa 10 cm unbestreut lassen. Die Rolle nun mit beiden Händen so fest wie möglich zu einer Rolle aufrollen. Die Oberseite und die seitlichen Ränder der Sahne- Biskuitrolle mit der restlichen Sahne bestreichen, dabei kann man eventuelle kleine gerissene Schönheitsfehler an der Biskuitrolle unter der Sahne verstecken. Nach Wunsch zur weiteren Dekoration mit einer Gabel ein kleines Wellenmuster in die Sahne eindrücken und nach eigenem Geschmack mit zusätzlichen Sahnetupfern und den restlichen Erdbeeren den Kuchen dekorieren. Vor dem Anschneiden für etwa 2 - 3 Stunden, noch besser über Nacht, kühl stellen. » Tipp Wenn die Erdbeer-Sahnerolle gleich frisch verzehrt wird, kann man auch auf das Sahnefestigerpulver verzichten. Die gefüllte Sahnerolle kann man, je nach eigenem Geschmack, nach dem Bestreichen mit Sahne, ringsum mit ein paar EL Kokosraspeln bestreuen. FOTO: © PRIVAT

SamStag, 20. Juni 2020 11 PR-Anzeige Dauerhaft perfekt geschminkt Einmal geschminkt – jahrelang schön! Foto: © PixAbAy heidrun keis- meier Bergstraße 2 · 89518 Heidenheim Telefon 07321 / 92 58 29 info@hautsache- heidenheim.de täglich von 8.00 bis 18.00 Uhr Stellen Sie Sich vor, Sie bräuchten kein Make-up aufzutragen und wären trotzdem zu jeder Zeit perfekt geschminkt – morgens nach dem Aufstehen, im Beruf, in der Sauna, im Schwimmbad oder beim Sport. Einmal geschminkt – jahrelang schön! Ein gelungenes Permanent Make-up ergänzt oder ersetzt die konventionelle dekorative Kosmetik und entlastet von zeitaufwendigen Schminkritualen. Besonders berufstätige Frauen und Männer, Brillenträger-innen,Menschen nach Chemotherapien und Seniorinnen schätzen unsere vielfältigen dauerhaften Verschönerungsmöglichkeiten-ein Permanent Make-up der hautsache lässt Sie nie im Stich: Kein Nachschminken – immer exakt und dezent – keine verlaufenden Lidstriche oder Lippen – keine unschönen Lippenstiftspuren oder Augenbrauenkonturen. Ein Permanent Make-up der hautsache bietet ihnen dauerhafte Schönheit in jeder Situation, in jedem Alter – ein plus an Wohlbefinden. Schön in jedem Alter – was können wir für Sie tun: Das wichtigste Qualitätsmerkmal ist das ausführliche individuelle Beratungsgespräch – denn ein Permanent Make-up wird Ihr ständiger Begleiter für einen längeren Lebensabschnitt. Wir nehmen uns viel Zeit für Ihre Bedürfnisse und Wünsche! Mit der Permanent Make-up Farbe zeichnen wir vor, was wir später pigmentieren wollen-nahezu realistisch wie Sie nach der Behandlung aussehen werden. Unser Permanent Make-up ist natürlich auch für allergische und hypersensible Haut geeignet. Die hautsache Derma -Pigmentiertechnik bietet Ihnen: Augenbrauen Ergänzung, Augenbrauen Neugestaltung nach Verlust, feinste natürliche Augenbrauen Haarzeichnungen. Augenlidverschönerungen wie Wimpernkranzbetonung, Wimpernverdichtung,feine bis starke Eyeliner, modellierte Lidstriche, farbige Lidstriche, doppelte Lidstriche. Lippenverschönerungen wie Lippenkonturierung, Lippenmodellierung, Lippenfarbauffrischung. Korrekturen wie Auffrischung des vorhandenen Permanent Make-up, Kaschierung von Narben, Fremdkorrektur . Unsere professionelle Derma- Pigmentologin, Frau Charlotte Ringwald erwartet sie gerne zu einem persönlichen Beratungsgespräch. Vereinbaren sie Ihren persönlichen Beratungstermin unter der Telefon-Nummer 07321/925829 oder unter info@hautsache-heidenheim.de Wir freuen uns auf Sie! Heidrun Keis-Meier hautsache Heidenheim PR-ANZEIGE Neue Online-Plattform Ländleliebe hilft bei der Partnersuche in der Region Das Streben nach Gemeinschaft ist ein Grundbedürfnis des Menschen: Wir wollen bei- und miteinander sein. Oft ist es aber gar nicht so einfach, im Alltag auf jene Menschen zu stoßen, denen man sich wirklich verbunden fühlen kann. Die neue Online-Plattform Ländleliebe.de, dem Datingportal von Ländle 24, kann nun dabei helfen, solche Kontakte herzustellen und zu bewahren. Ländleliebe unterscheidet sich in einem wichtigen Punkt von anderen Dating-, Flirtund Freundschaftsportalen: Hier werden die Nutzerinnen und Nutzer mit Menschen zusammengebracht, die in ihrer Region leben – ein persönliches Kennenlernen liegt also definitiv immer im Bereich des geographisch Möglichen. Auch vor Spamnachrichten und sogenannten „Fakes“, also Nutzerprofilen, hinter denen sich keine echte Person befindet, muss man bei Ländleliebe keine Angst haben: Denn jede Neuanmeldung und alle auf der Plattform eingestellten Bilder werden durch eine eigene Redaktion geprüft und freigegeben. Durch weitere Funktionen dieser Art bleibt die Plattform frei von unerwünschter Werbung. Umgesetzt wurde Ländleliebe gemeinsam mit dem Dating-Netzwerk ICONY, das auf 18 Jahre Erfahrung in diesem Bereich zurückblicken kann. Ohne Risiko die große Liebe finden Ländleliebe.de FOTO: STOCK.ADOBE.COM

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