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Café Samocca

Café Samocca PLATZANGEBOT Drinnen und DrAussen Das Heidenheimer Samocca wird den Gästen 61 Sitzplätze im Innenraum sowie 40 Plätze im Außenbereich bieten. Alles ist barrierefrei. Das Café Samocca wird am Samstag, 11. November 2017, um Punkt 11.11 Uhr eröffnet. Das Arbeitskonzept Im Samocca gibt es drei Hauptarbeitsbereiche: Küche, Service und Theke. Alle Mitarbeiter und Beschäftigten arbeiten in diesen Bereichen und rotieren regelmäßig durch diese Stationen. Das erhöht zum einen die Aufgabenvielfalt für den Einzelnen, zum anderen erleichtert es Übergänge von einer Station zur nächsten, wenn alle mit allen Bereichen vertraut sind. Damit auch Menschen, die nicht gut lesen und schreiben können, in allen Bereichen arbeiten können, verwenden wir einen Bestellschein, auf dem die Gäste ihre Wünsche ankreuzen oder eintragen. Diesen Bestellschein bringen unsere Servicekräfte an den Tisch. Falls Sie Fragen zur Funktionsweise haben: Alle Mitarbeiter und Beschäftigten können den Bestellschein erklären. Wichtig ist uns außerdem, unsere Mitarbeitenden auch über diese Grundlagen hinaus zu fördern. Dies geschieht beispielsweise durch die Einhaltung des Delegationsprinzips: Jeder Beschäftigte wird schrittweise an die Übernahme einer oder mehrerer zusätzlicher Aufgaben herangeführt, die er oder sie schließlich selbst-

Café Samocca 29 KAFFEEHAUSLeiter FlAVIo FerraRo Der Heilerziehungspfleger verfügt über mehr als zehn Jahre Berufserfahrung in den Samocca-Filialen Aalen und Oberkochen. Wer arbeitet im Samocca? ständig ausführen kann, beispielsweise die Bestandsaufnahme und Bestellung von Getränken, der abendliche Kassenabschluss oder Einkäufe bei den örtlichen Lieferanten. Das Heidenheimer Samocca wird von einer Arbeitsgruppe der Ostalb-Werkstätten (Samariterstiftung) bewirtschaftet. Ganz nach dem Aalener Vorbild werden hier Menschen mit Behinderung in allen Bereichen weitgehend selbstständig mitarbeiten. Die Gruppenleiter verstehen sich als Assistenten am Arbeitsplatz – ihre Aufgabe ist es, durch Aufgabenverteilung, Anleitung und angemessene Hilfsmittel zu gewährleisten, dass dieses hohe Maß an Selbstständigkeit für die Menschen mit Behinderung im täglichen Betrieb umgesetzt werden kann. Vorbereitung Seit April trainieren die neuen Samoccaner in den Ostalb-Werkstätten für ihren Einsatz im Heidenheimer Samocca. Dazu gehören Praktika im Aalener Samocca und in der Hauswirtschaft der Werkstatt an der Hochbrücke in Aalen ebenso wie theoretischer Unterricht im Berufsbildungsbereich sowie im Gruppenraum der Arbeitsgruppe in der Geschäftsstelle der Behindertenhilfe Ostalb. Von Schokolade bis Kultur Auch im Heidenheimer Samocca werden Sie die Möglichkeit haben, Schokolade aus unserer eigenen Schokoladenmanufaktur, Geschenke und Produkte aus unseren eigenen und anderen Behindertenwerkstätten zu erwerben. Kultur im Café Wie auch in Aalen wollen wir Ihnen ein kleines, aber feines Kulturprogramm anbieten. Dazu gehören verschiedene Veranstaltungen im Jahreszeitenverlauf ebenso wie regelmäßige Kaffeehausmusik live am hauseigenen Klavier. Öffnungszeiten Montag – Freitag 9 – 19 Uhr Samstag 9 – 16 Uhr Sonntag Ruhetag

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